上周，A股迎来大爆发，吃喝板块领涨两市。Wind数据显示，截至上个交易日（9月27日）收盘，近5日食品饮料板块涨幅在30个中信一级行业中高居首位，吃喝板块场内热门布局工具食品ETF（515710）场内价格更是于上周四、上周五连续两个交易日收于涨停价。白酒龙头贵州茅台涨势喜人，上周单周涨幅达到28.9%，股价重回1600元。
资金面上，吃喝板块上周吸金额亦十分亮眼。Wind数据显示，截至上个交易日收盘，近5日，食品饮料板块获主力资金净流入额高达228.8亿元，净流入额位居全行业（中信一级）第3。食品ETF（515710）经过几日投资者获利了结后，亦于上个交易日获超400万元资金回流。
权重股消息面上，茅台酒价近日出现连续上涨的行情。第三方平台今日酒价数据显示，9月29日，2024年飞天原箱价格为2380元/瓶，较前一日上涨15元/瓶，散瓶价格为2290元/瓶，较前一日上涨20元/瓶。此前一天（9月28日），2024年飞天原箱价格为2365元/瓶，散瓶价格为2270元/瓶。9月27日，原箱和散瓶的价格分别为2350元/瓶及2260元/瓶。
从估值角度来看，Wind数据显示，截至上个交易日收盘，食品ETF（515710）标的指数细分食品指数市盈率为21.33倍，位于近10年来4.51%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
就白酒方面而言，国金证券认为，政策态度转向对于白酒板块的意义在于：可以预见未来某个期间政策落地逐步生效、量变引起质变会形成基本面拐点，拐点具备确定性但政策成效的斜率、或拐点时间面临不确定性，虽然短期EPS承压难以扭转、但中长期EPS修复具备确定性，叠加白酒板块的流动性优势、机构持仓及板块估值水平已经回落至较低水平，短期内吸引资金有大幅反弹。
就食品饮料板块整体而言，开源证券表示，即使上周食饮板块有不小涨幅，但估值仍处低位。本轮稳增长政策，从根本上解决了食品饮料市场最担心的需求问题，中长期展望需求或不再下行，消费复苏曲线的斜率可能变得更加陡峭。需求企稳后渠道库存积压问题有望得到缓解，渠道秩序理顺，上市公司的报表也可能实现加速增长，行业景气度大概率逐步上行。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。